Фануропита постный кекс



Фануропита



Фануропита — это пирог святого Фанурия.


Великомученик Фанурий — память 27 августа — особо любим и почитаем в Греции. Его имя значит «открывающий, являющий». В день памяти великомученика Фанурия молодые девушки в Греции пекут пирог с молитвой, чтобы святой помог им сделать правильный выбор спутники жизни.

А афонские монахи пекут этот пирог просто к чаю и молятся мученику, чтобы он помог найти пропавшие вещи. И помогает!



4 стакана пшеничной муки
4 чайные ложки разрыхлителя для теста
1 чайная ложка молотой корицы
1 чашка растительного масла
1 1/2 чашки сахара
Цедра 1 лимона
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки воды
1/2 чашки белого изюма
1/2 чашки черного изюма
1/2 чашки истолченных грецких орехов
1 щепотка соли
Сахарная пудра


В глубокой миске перемешать муку, разрыхлитель и корицу, положить масло, сахар, лимонную цедру, добавить в апельсиновый сок, воду и снова хорошо перемешать все ингредиенты в течение нескольких минут.


Зтем добавить изюм, орехи, соль и снова хорошо перемешать. Смазать маслом круглую форму для выпечки и слегка посыпать ее мукой. Выложить на нее тесто. Выпекать (150—180°) в течение 45 минут.

Затем посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратные кусочки.


Секрет: Фануропита становится вкуснее через сутки после выпечки...

Комментарии

Всего: 7 комментариев
#1 | Марина »» | 03.08.2011 23:49
Рецепт заинтересовал. Но...по 72 чашки?? это как?)
0
#2 | Александр »» | 15.08.2011 00:06 | ответ на: #43 ( Марина ) »»
Это рецепт на целый монастырь - на 100 человек. Поэтому 72 чашки...
0
#3 | Марина »» | 15.08.2011 00:19
Ага,понятненько.
Значит что получается, раз на 100чел=72 чашки, то на 3 чел=4 чашки.
Будем печь после поста.
0
#4 | Светлана »» | 16.08.2011 18:08
Пирог на самом деле постный. Вчера пекла - вкусно и пахнет загадкой.
Масло использовала подсолнечное рафинированное. Орехи лучше не толочь, положить крупными кусочками размером с изюм. Чайная ложка корицы - многовато, можно чуть по-меньше.

Пропавшие вещи пока не нашлись
0
#5 | Вячеслав »» | 17.08.2011 23:37
Спасибо! Очень вкусный и полезный у вас пирог.
0
#6 | Светлана »» | 12.09.2011 10:15
Действительно Фанурий помогает найти пропавшие вещи.
Просите, помогает сразу же.
0
#7 | Алина »» | 28.04.2012 01:13
Христос Воскресе!

Вчера у нас угнали машину... Сегодня молилась мч. Фанурию (у нас в храме есть его икона) и узнала про Фануропиту! Пришла домой и испекла 3 пирога мч. Фанурия, завтра пойду в храм освящать! У многих, по его молитвам, чудесным образом находятся потерянные вещи, может и у нас найдется...
0
Добавлять комментарии могут только
зарегистрированные пользователи!
 
Имя или номер: Пароль:
Регистрация » Забыли пароль?
© afonnews.ru 2011 - 2017, создание портала - Vinchi Group & MySites
ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Афон Старец СИМЕОН АФОНСКИЙ статистика