Кутья Афон Монастырь Великая Лавра
250 г пшеницы
100 г миндаля
100 г грецких орехов
1/2 чашки светлого изюма
3 столовые ложки молотой корицы
2 столовые ложки жареного кунжута
6 столовых ложек муки
6—7 столовых ложек тертых сухарей
500 г сахарной пудры
Шоколадные конфеты или орехи для украшения
Кутья — это приношение Господу Иисусу Христу. В Новом Завете говорится, что Бог требует от нас в приношение вино, хлеб и елей, поэтому в состав рецепта входят изюм (вино), пшеница (хлеб) и орехи (елей).
По более простому рецепту для приготовления кутьи используют пшеницу, тертые сухари, измельченный фундук, изюм, сахар и корицу. Но в ...