Фануропита
Фануропита — это пирог святого Фанурия.
Великомученик Фанурий — память 27 августа — особо любим и почитаем в Греции. Его имя значит «открывающий, являющий». В день памяти великомученика Фанурия молодые девушки в Греции пекут пирог с молитвой, чтобы святой помог им сделать правильный выбор спутники жизни.
А афонские монахи пекут этот пирог просто к чаю и молятся мученику, чтобы он помог найти пропавшие вещи. И помогает!
4 стакана пшеничной муки
4 чайные ложки разрыхлителя для теста
1 чайная ложка молотой корицы
1 чашка растительного масла
1 1/2 чашки сахара
Цедра 1 лимона
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки ...
